In Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftsgemeinschaft Dottenfelderhof Ernst Becker KG läuft seit einigen Jahren im Bereich der Milchviehhaltung, Kälberaufzucht und Milchverarbeitung, sowie in der Geflügelhaltung ein umfangreiches Projekt zur Qualität.
Durch die Fortschritte des Tierschutzes erhofft man sich Qualitätssteigerung in der Haltung und diese Qualitätssteigerung bildet sich auch im Produkt ab. Ziel des Projektes ist es, Parameter zu entwickeln, mit deren Hilfe man eine solche Qualitätssteigerung in der Milchverarbeitung bzw. eine gesteigerte Eiqualität nachweisen, darstellen und dem Kunden kommunizieren kann.
Diese Projekte werden in den nächsten Jahren fortgesetzt.